Zavřít
Kategorie
Kontaktujte nás:
Global Filament s.r.o
Teslova 1129/2
Ostrava
70200
Česká Republika

Petr Machala
+420 725 263 474
info-zavinac-refraktometr-eshop.cz
Socialní sítě

 

Udělte nám recenzi

 Nebudeme Vás nikdy

obtěžovat s různymi dotazníky

(heureka atd)

...ale rádi uvítáme

Vaše názory!

napište nám recenzi:

RECENZE GOOGLE

Copyright ©

Veškerý obsah

těchto webových

stránek je chráněn

autorským právem.

Není dovoleno 

kopírovat jakýkoliv

obsah stránek. 

Stupnice vyvinuty v naší

společnosti, jsou autorským

právem značky

Refraktometr®

a vztahuje se na ně

právní ochrana registrovaných

technických řešení.

 §   Copyright ©

refraktometr-eshop.cz  

 

100l 4xAlcotec RUM Turbo Kvasnice w/GA

Kód produktu:
AL52100
Cena bez DPH:
348,21 Kč
Cena:
390 Kč
Dostupnost:
Skladem
Záruka:
24 měsíců
Počet ks

 

Spotřebujte nejlépe do : 10/2025

 Cenově výhodné balení 4ks pro 100 litrů kvasu


 Alcotec Rum Turbo Yeast Výrobce alcotec je vždy napřed a nevystačí si jen s obecným kmenem kvasinek s nepostradatelnými živinami a enzymy pro danou aplikaci. Tento produkt obsahuje výjimečný kmen kvasinek, který nejlépe podporuje jemné příchutě při fermentacích obsahujících melasu. Také obsahuje nepostradatelný Enzym GA (glukoamyláza známá také jako amyloglukoláza), který štěpí dextriny obsažené v melase, balení obsahuje také živiny, které v melase chybí.

Turbo kvasnice RUM alcotec obsahuje specifické složení a dosahuje tak výrazné zlepšení oproti ostatním rumovým kvasinkám běžně distribuovaným na trhu. 


 Kmen kvasnic dosahuje také velmi dobrých výsledků při výrobě whisky z tmavého sladu. 


Návod na přípravu RUM (instrukce na objem 25l /1balení kvasinek):  

Připravte 21l teplé vody (okolo 35°C) Pro přesné měření teploty je vhodné mít teploměr s jehlou. Přidejte 2kg melasy a 4,5kg cukru (nejlépe třtinového). Pro nejlepší výsledky můžete zvolit místo cukru sušenou třtinovou šťávu. Vše pořádně promícháme a poté přidáme kvasinky. Doba kvašení se pohybuje okolo 7dní. Pozor při použití melasy dochází k velkému pěnění - nechte uzávěr kvasné nádoby volný a nepoužívejte bublátko! Po ukončení kvasného procesu je doporučeno před destilací kvas nemíchat a nechat kvasinky sednout na dno. Sedimentaci můžete podpořit přírodním dvou-komponentním čířidlem Alcotec24 turbo klar.


Tyto návody jsou pouze příkladem a existuje mnoho receptů.


 Návod na přípravu Whisky (instrukce na objem 25l /1balení kvasinek): 

Připravte 21l teplé vody (okolo 35°C) Pro přesné měření teploty je vhodné mít teploměr s jehlou. Přidejte 2kg nechmeleného extraktu tmavého sladu a 5,5kg cukru (nejlépe třtinového). Vše pořádně promícháme a poté přidáme kvasinky. Doba kvašení se pohybuje okolo 7dní. Ideální teplota kvašení je při 22-28°C.


Baleno v sáčcích 73 g. 1.balení na 25l kvasu.

Složení : Single kultůra pro kvasy z cukrové třtiny a ječmene. Vysokovýkonostní enzym glukoamyláza, živiny a vitamíny pro kvasnice

Glukoamyláza : Glukoamyláza se používá pro rozbití molekuly cukru s dlouhým řetězcem na krátký řetězec. Sacharidy z dlouhého řetězce nedokážou kvasinky zpracovat, proto je nutné u kvasu ze zrna přidat přírodní enzym glukoamylázy který tyto sacharidy přemění na krátký řetězec. Tento enzym je také vhodné použít u kvasu z melasy jelikož rozkládá dextrin který je obsažený v melase.. 

Z čeho se vyrábí rum?

Rum je pálenka která se vyrábí ze třtinové šťávy ,třtinové melasy , pěny a dalších zbytků které vznikají při zpracování třtinového cukru. Nejkvalitnější rum se vyrábí jen z čistého sirupu ze třtinové šťávy ,nebo s přídavkem s třtinové melasy. Aby zesílilo aroma rumu tak se také přidávají do kvasu listy broskvoně, skořicového jablka nebo kůra z akátu. Všechny recepty by se měly upravit tak, aby připravovaný kvas dosahoval okolo 11% Brix.

Další obrázky
4xRUMLogoAlcotecRUM
Parametry
Určeno pro: ?
Melasa,Třtinový cukr,Slad
Jedno balení určeno na objem: 25 litrů kvasu
Produkt s množstevní slevou ?
Ano
Hmotnost v balení (netto) ?
73 g
Maximální alkohol ?
Standard (do 19%)
Produkce nežádoucích přibloudlin ?
Nízká
Produkt s enzymem ?
Ano
Zákazníci, kteří koupili toto zboží, koupili také
Turbo Kvasnice Alcotec 48h|130g|21% Vol.| - Alcotec 48 Turbo kvasinky jsou téměř nejprodávanější turbo kvasnice na světě.  Za 48h 14% alkoholu.  Pro cukerné a ovocné kvasy.
Turbo Kvasnice Alcotec 48h
Turbo Kvasnice Alcotec 24h - Alcotec 24 Turbo kvasinky je nejrychlejší turbo v galaxii. z nuly na 14% za 24hodin.
Turbo Kvasnice Alcotec 24h
Čířidlo Turbo Klar 24h - Super rychlé a kvalitní dvoukomponentní čířidlo Turbo Klar 24h. Balení na ošetření objemu 25l.
Čířidlo Turbo Klar 24h
10x Kvasnice Alcotec 48h - Medium Pack  - Vyhodná cena: 10x Alcotec 48h Turbo. Alcotec 48 jsou téměř nejprodávanější turbo kvasnice na světě.  Za 48h 14% alkoholu.  Pro cukerné a ovocné kvasy.
Turbo Kvasnice Alcotec 48h - 10ks
Nákupní košík eshop-basket
tick Zboží bylo přidáno
Váš nákupní košík je prázdný.
Položek: 0 ks
Celkem s DPH: 0 Kč

Nákupní košík
╰➤ Výhodné nákupy
Momentálně nemáme žádné zboží v akci.
Dovolená 2024

Refraktometr-eshop má

celofiremní

letní dovolenou.

Vašim objednávkám se budeme opět věnovat

od 19.7.2024 

Děkujeme za pochopení

Novinka

Parametrické vyhledávání

u sortimentu

Kvasnic a enzymů

Ať chutná lépe, jak vizovice!

ALZA Boxy

Nově doručujeme

také do ALZA boxů

jen za 59,-

nelze platit dobírkou!

Doporučujeme:
100 Kč bez DPH
112 Kč
32,23 Kč bez DPH
39 Kč
211,57 Kč bez DPH
256 Kč
Najdete nás na facebooku
Refraktometr® Est.2012

Originál je jen jeden!

A ten náš od roku 2012...

Kvalita,

po které toužíte.

Hodnota,

kterou si zasloužíte.

 

Nahoru