1. Balení na 50l pro nízko cukerné ovocné kvasy, nebo 100l u středně sladkých kvasů. 

- 25l cukerného kvasu

Albatros Turbo kvasnice pro cukerný a ovocný kvas. 

Albatros Turbo Yeast. Je založen na "čistém" kmenu kvasinek, který je teplotně tolerantní. S jedinečnou přesně složenou výživou, která obsahuje zdroj dusíku, regulátor pH, stopové minerály, vitamíny a činidlo, je dokonalou kvasnicovou směsí pro maximální alkoholovou výtěžnost.Můžete vytvořit 14%  alkoholu za 4-5 dní. Hladina alkoholu je jednoduše určena množstvím cukru, který přidáte na začátku. 

Přklady 25l cukerného kvasu.

Počet kg cukru  6 (14% Alkoholu)

Počet kg cukru  7 (15% Alkoholu)

Nepřidávejte více jak 7kg cukru na 25l.

Složení: šlechtěné kvasinky Saccharomyces cerevisiae , výživa, vitamíny a stopové minerály , Hmotnost balení 70g.

 Tyto multikulturní kmeny kvasnic jsou vhodné pro : Cukerné kvasy, zahájení kvasného procesu u ovoce, restartovaní kvasného procesu, výtlačky (pevné zbytky po lisovaní ovoce) a také po docukrování vypáleného rmutu pro výrobu tzv. druháku