Zavřít
Kategorie
Udělte nám recenzi

 Nebudeme Vás nikdy

obtěžovat s různymi dotazníky

(heureka atd)

...ale rádi uvítáme

Vaše názory!

napište nám recenzi:

RECENZE GOOGLE

Výdejní místo
Global Filament s.r.o
Teslova 1129/2
Ostrava
70200
Česká Republika

Petr Machala
+420 725 263 474
info-zavinac-refraktometr-eshop.cz
Doporučujeme:
112,17 Kč bez DPH
129 Kč
28,1 Kč bez DPH
34 Kč
195,04 Kč bez DPH
236 Kč
Kalibrační protokoly:

Řezné emulze

Alcotec RUM Turbo Kvasnice w/GA

Kód produktu:
AL52
Cena bez DPH:
112,17 Kč
Cena:
129 Kč
Dostupnost:
Skladem
Záruka:
24 měsíců
Počet ks

 Spotřebujte nejlépe do 8/2023

Vyjadřuje, že v nejlepší kondici je výrobek před uvedeným datem. To však neznamená, že po tomto datu je omezena funkčnost.  Díky kvalitnímu balení, které používá výrobce u těchto produktů, je možné produkt bez omezení používat ještě 1 rok po tomto datu. 

Specifická kultura kvasnic pro kvasy z melasy, cukru a ječmene.


Alcotec Rum Turbo Yeast Výrobce alcotec je vždy napřed a nevystačí si jen s obecným kmenem kvasinek s nepostradatelnými živinami a enzymy pro danou aplikaci. Tento produkt obsahuje výjimečný kmen kvasinek, který nejlépe podporuje jemné příchutě při fermentacích obsahujících melasu. Také obsahuje nepostradatelný Enzym GA (glukoamyláza známá také jako amyloglukoláza), který štěpí dextriny obsažené v melase, balení obsahuje také živiny, které v melase chybí.

Turbo kvasnice RUM alcotec obsahuje specifické složení a dosahuje tak výrazné zlepšení oproti ostatním rumovým kvasinkám běžně distribuovaným na trhu. 


 Kmen kvasnic dosahuje také velmi dobrých výsledků při výrobě whisky z tmavého sladu. 


Návod na přípravu RUM (instrukce na objem 25l /1balení kvasinek):  

Připravte 21l teplé vody (okolo 35°C) Pro přesné měření teploty je vhodné mít teploměr s jehlou. Přidejte 2kg melasy a 4,5kg cukru (nejlépe třtinového). Pro nejlepší výsledky můžete zvolit místo cukru sušenou třtinovou šťávu. Vše pořádně promícháme a poté přidáme kvasinky. Doba kvašení se pohybuje okolo 7dní. Pozor při použití melasy dochází k velkému pěnění - nechte uzávěr kvasné nádoby volný a nepoužívejte bublátko! Vznikající pěnu neodebíráme jelikož obsahuje značné množštví bílovin, které slouží jako živina pro kvasinky. Po ukončení kvasného procesu je doporučeno před destilací kvas nemíchat a nechat kvasinky sednout na dno. Sedimentaci můžete podpořit přírodním dvou-komponentním čířidlem Alcotec24 turbo klar.


Tyto návody jsou pouze příkladem a existuje mnoho receptů.


 Návod na přípravu Whisky (instrukce na objem 25l /1balení kvasinek): 

Připravte 21l teplé vody (okolo 35°C) Pro přesné měření teploty je vhodné mít teploměr s jehlou. Přidejte 2kg nechmeleného extraktu tmavého sladu a 5,5kg cukru (nejlépe třtinového). Vše pořádně promícháme a poté přidáme kvasinky. Doba kvašení se pohybuje okolo 7dní. Ideální teplota kvašení je při 22-28°C.


Baleno v sáčcích 73 g. 1.balení na 25l kvasu.

Složení : Single kultůra pro kvasy z cukrové třtiny a ječmene. Vysokovýkonostní enzym glukoamyláza, živiny a vitamíny pro kvasnice. 

Glukoamyláza : Glukoamyláza se používá pro rozbití molekuly cukru s dlouhým řetězcem na krátký řetězec. Sacharidy z dlouhého řetězce nedokážou kvasinky zpracovat, proto je nutné u kvasu ze zrna přidat přírodní enzym glukoamylázy který tyto sacharidy přemění na krátký řetězec. Tento enzym je také vhodné použít u kvasu z melasy jelikož rozkládá dextrin který je obsažený v melase.. 

Z čeho se vyrábí rum?

Rum je pálenka která se vyrabí ze třtinové šťávy ,třtinové melasy , pěny a dalších zbytků které vznikají při zpracování třtinového cukru. Nejkvalitnější rum se vyrábí jen z čistého sirupu ze třtinové šťávy ,nebo s přídavkem s třtinové melasy. Aby zesílilo aroma rumu tak se také přidávají do kvasu listy broskvoně, skořicového jablka nebo kůra z akátu. Všechny recepty by se měly upravit tak, aby připravovaný kvas dosahoval okolo 11% Brix.

Další obrázky
AlcotecRUM
Zákazníci, kteří koupili toto zboží, koupili také
Rumové kvasnice - Turbo 11% - 1 ks balení je určeno na 25 litrů kvasu z melasy . Alkoholová vytěžnost rmutu se pohybuje okolo 11%.
Tyto Rumové turbo kvasnice jsou vhodné pro výrobu rumu, vyrábí se z melasy a proto získají své specifické aroma .
Rumové kvasnice - Turbo 11%
Alcotec Vodka Turbo Kvasnice w/GA - Alcotec Vodka Turbo Kvasnice w/GA - turbo kvasnice obsahující enzym glukoamylázy. Pro fermentaci zrn .rýže apod.
Alcotec Vodka Turbo Kvasnice w/GA
Čířidlo Turbo Klar 24h - Super rychlé a kvalitní dvoukomponentní čířidlo Turbo Klar 24h. Balení na ošetření objemu 25l.
Čířidlo Turbo Klar 24h
5x Turbo Kvasnice Alcotec 48h - Mini Pack - Vyhodná cena: 5x Alcotec 48h Turbo. Alcotec48 jsou téměř nejprodávanější turbo kvasnice na světě.  Za 48h 14% alkoholu.  Pro cukerné a ovocné kvasy.
5x Turbo Kvasnice Alcotec 48h - Mini Pack
Nákupní košík eshop-basket
tick Zboží bylo přidáno
Váš nákupní košík je prázdný.
Položek: 0 ks
Celkem s DPH: 0 Kč

Nákupní košík
Socialní sítě

 

Zboží v akci
Momentálně nemáme žádné zboží v akci.
Najdete nás na facebooku
Refraktometr® Est.2012

Originál je jen jeden!

A ten náš od roku 2012...

Kvalita,

po které toužíte.

Hodnota,

kterou si zasloužíte.

 

Copyright ©

Veškerý obsah

těchto webových

stránek je chráněn

autorským právem.

Není dovoleno 

kopírovat jakýkoliv

obsah stránek. 

Stupnice vyvinuty v naší

společnosti, jsou autorským

právem značky

Refraktometr®

a vztahuje se na ně

právní ochrana registrovaných

technických řešení.

 §   Copyright ©

refraktometr-eshop.cz  

 

Nahoru