Zavřít
Kategorie
Kontaktujte nás:
Global Filament s.r.o
Teslova 1129/2
Ostrava
70200
Česká Republika

Petr Machala
+420 725 263 474
info-zavinac-refraktometr-eshop.cz
Socialní sítě

 

Udělte nám recenzi

 Nebudeme Vás nikdy

obtěžovat s různymi dotazníky

(heureka atd)

...ale rádi uvítáme

Vaše názory!

napište nám recenzi:

RECENZE GOOGLE

Copyright ©

Veškerý obsah

těchto webových

stránek je chráněn

autorským právem.

Není dovoleno 

kopírovat jakýkoliv

obsah stránek. 

Stupnice vyvinuty v naší

společnosti, jsou autorským

právem značky

Refraktometr®

a vztahuje se na ně

právní ochrana registrovaných

technických řešení.

 §   Copyright ©

refraktometr-eshop.cz  

 

40x Turbo Kvasnice Alcotec 48h-Mega pack

Kód produktu:
Alcotec48MegaPack
Původní cena:
4 400 Kč
Cena bez DPH:
3 410,71 Kč
Cena:
3 820 Kč
Ušetříte:
580 Kč (13%)
Dostupnost:
Skladem
Záruka:
24 měsíců
Počet ks

 

40ks -Mega Pack Alcotec 48

Alcotec 48 Turbo Yeast jsou téměř nejprodávanější turbo kvasnice na světě. Je založen na "čistém" kmenu kvasinek, který je teplotně tolerantní.Kmen kvasnic Alcotec48 je vyšlechtěn na vysokou alkoholovou výtěžnost a zároveň s důrazem na chuť u výsledných produktů. S jedinečnou přesně složenou výživou, která obsahuje zdroj dusíku, regulátor pH, stopové minerály, vitamíny a činidlo, je dokonalou kvasnicovou směsí pro maximální alkoholovou výtežnost vašeho kvasu. Má "dvojí" použití, můžete vytvořit 20% (21% za zvláštních okolností) alkoholu za 5-6 dní, nebo 14% za 48 hodin (odtud název). Hladina alkoholu je jednoduše určena množstvím cukru, který přidáte na začátku. Alcotec 48 obsahuje minerální absorbenty pro ultra čistotu. Dodává se v 130g sáčcích.

Složení: šlechtěné kvasinky Saccharomyces cerevisiae, výživa, vitamíny a stopové minerály , Hmotnost balení 130g.


 Tolerantní kvasnice odolné vůči teplotě a přibývajícímu alkoholu v kvasu.


 Příklady/ovocný kvas:

Zahájení kvasného procesu u kvasu s vysokou cukernatostí:

Vysypeme celý obsah balení (130g) do 100l kvasu nebo turbokvasice rozmícháme v 5l vlažné vody a po 15 minutách přidáme do kvasu. 


Zahajení kvasného procesu u kvasu s nízkou cukernatosti:

Připravíme směs cukerného roztoku 5l vlažné vody a 2kg cukru.

Směs cukerného roztoku dokonale promícháme. Změříme teplotu cukerného roztoku která se musí pohybovat v rozmezí 20-30°C (ideální teplota 25°C). Poté vysypeme celý obsah balení kvasinek do připraveného roztoku,a necháme 3-4h rozkvasit a poté přidejte do Vašeho kvasu. 


 Za použití těchto kvasinek, je doporučováno nechat kvas stát ještě zhruba 2týdny před pálením.


Přečtěte si náše články : 

PROČ PŘIDÁVAT KVASNICE PŘI ZAKLÁDÁNÍ KVASU?

Skladování turbokvasnic


Příklady / cukerný kvas:


Přidejte 15L vlažné (25c) vody do svého sudu, přidáme cukr (viz tabulka)
 a dobře promíchejte. Doplňte vodou na 25L. Celková teplota okolí (viz tabulka). 
Poznámka: Chcete-li dosáhnout 21% alkoholu, 
musíte udržovat teplotu cukerného roztoku konstantní mezi 18-24˚C.
 

Počet kg. cukru

   6kg                 7kg  Počet kg. cukru   8kg                  9kg
Okolní teplota 20-35°C          20-05°C Okolní teplota 20-27°C          18-24°C
Alkohol    14 %                17% Alkohol    19 %                21 %
       

 


Soubory ke stažení
Parametry
Určeno pro: ?
Cukerné a ovocné kvasy
Jedno balení určeno na objem: 25l cukerného kvasu, nebo 100l ovocného kvasu
Produkt s množstevní slevou ?
Ano
Hmotnost v balení (netto) ?
130 g
Maximální alkohol ?
Standard (do 19%)
Produkce nežádoucích přibloudlin ?
Nízká
Produkt s enzymem ?
Ne
Zákazníci, kteří koupili toto zboží, koupili také
1g Enzym pektináza - Enzym k štěpení molekul pektinu. Pektináza je vhodná pro ovocné kvasy, jako doplněk k turbokvasnicím.
1g Enzym pektináza
REF80-M Refraktometr na alkohol|0-80 obj.% - Profesionální refraktometr pro měření alkoholu v destilátech. Stačí nanést 1-2 kapky kapaliny na hranol, sklopit krytku a můžete rovnou odečíst hodnotu objemových procent alkoholu ve Vašem destilátu
REF80-M Refraktometr na alkohol|0-80 obj.%
Nákupní košík eshop-basket
tick Zboží bylo přidáno
Váš nákupní košík je prázdný.
Položek: 0 ks
Celkem s DPH: 0 Kč

Nákupní košík
╰➤ Výhodné nákupy
Novinka

Parametrické vyhledávání

u sortimentu

Kvasnic a enzymů

Ať chutná lépe, jak vizovice!

ALZA Boxy

Nově doručujeme

také do ALZA boxů

jen za 59,-

nelze platit dobírkou!

Doporučujeme:
97,32 Kč bez DPH
109 Kč
32,23 Kč bez DPH
39 Kč
211,57 Kč bez DPH
256 Kč
Najdete nás na facebooku
Refraktometr® Est.2012

Originál je jen jeden!

A ten náš od roku 2012...

Kvalita,

po které toužíte.

Hodnota,

kterou si zasloužíte.

 

Nahoru